东北的特产有哈尔滨红肠，鹿茸，黑木耳，老龙口白酒，辽中大米，榆树干豆腐，长春酱肉，五常大米。

哈尔滨红肠

东北人，荤素都可以拿来烧烤，周末家庭聚餐，把红肠切成块，搭配豆干、番茄、香菇等一起来烤着吃，滋滋冒油，吃起来特别香！还可以DIY制作成红肠披萨、红肠炒面、红肠炒饭等，都别具风味。

鹿茸

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

黑木耳

黑木耳从古至今是我国重要的食用菌及药用菌，因为其形似人的耳朵，又生长于木头上，故被称之为木耳。东北特产黑木耳的做法简单，凉拌、溜炒皆可，味道鲜美，营养丰富。黑木耳铁元素的含量极高，是缺铁性贫血患者的极佳补品，此外黑木耳还具有润肺和清肠胃的作用，是纺织工、矿工等伴随粉尘污染工作的保健食品。

老龙口白酒

老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间，还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境，水资源良好，环境优美，非常适合老龙口白酒的生产，老龙口白酒的制作工艺十分复杂，选用优质的高粱为主要原料，在用小麦，大麦制曲，采用传统的酿制方法制作而成，所产出的老龙口白酒绵甜醇厚，回味悠长。在2008年，老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年，老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。

辽中大米

辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品，创始于清朝顺治年间，距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境，土地平整，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米米粒晶莹剔透，蒸煮过后，饭粒柔软油润，饭香极为浓郁，软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养，在2014年被列为中国国家地理标志产品。

榆树干豆腐

榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料，在采用泡豆，磨浆，过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如纸，吃起来十分美味，干豆腐中含有丰富的营养，对江都胆固醇，降血脂，肥胖者等都有一定的疗效。

长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。

五常大米

五常大米是黑龙江哈尔滨市五常的特色产品，有着非常悠久的历史，具体起源时间可以追溯到唐朝初期，五常有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米颗粒饱满，质地坚硬，蒸煮过后饭粒油亮，香味浓郁，2003年被列为中国国家地理标志产品。

东北的特产有哪些 扩展

东北特色的十大特产：

1、鹿茸：东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一

2、人参：人参也是东北特产三宝之一

3、貂皮：貂皮是东北三宝之一，东北的天气寒冷，那里生活的居民每人都至少有一件貂皮大衣用来御寒

4、东北野生蘑菇

5、黑木耳

6、榛子

7、松子

8、哈尔滨红肠

9、茧蛹

10、菇娘儿果

其中特产东北三宝中：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

东北的特产有哪些 扩展

　　东北特产有哈尔滨红肠、黑木耳、蚕蛹、丹东草莓、东北酸菜、貂皮、东北野生蘑菇、东北松子等。哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。