油烟机的风压指的就是油烟机的排量，通常排量大的吸力好，排烟效果更加，如果说烟道比较长而且楼层比较高的话可以选择300帕以上的风压油烟机，正常情况下选择300帕的就可以满足使用了，越高的虽然风力越大，但也代表这噪音越大。
油烟机工作时单位时间内的排风量，单位m/min，排风量越大，越能快速将厨房里大量的油烟排干净。但是，排风量并不是越大越好，有的时候排风量过大反而会带走过多的热量，反而影响燃气灶工作时的正常发热量。目前市面上的排风量主要分为：＜14m/min、14-15m/min、15-16m/min、＞17m/min
